Ieri sera ho scoperto che, mentre noi mangiamo risotto e luganiga nel periodo carnascialesco, la tradizione qui dice che il martedì grasso si mangia il “semlor”. Da quello che ho capito quest'ultimo è una specie di bombolone alla crema o di bigné. In tutti i casi mi hanno assicurato che si trovano all'ICA e mi sa che martedì ne mangerò uno, per vedere di nascosto l'effetto che fa...
La torta di pane è venuta buona, anche se mi sono accorto solo quando l'ho tolta dal forno che mi sono completamente dimenticato di mettere l'uovo... In ogni caso non è proprio come la torta di pane della mia mamma o delle mie nonne, ma per essere alla prima esperienza sono contento! La cottura si è rivelata perfetta! (Grazie anche alla Marina che mi ha fornito una consulenza volante durante la cottura, visto che la mamma non era online, poi si è connessa anche casa Battaini che mi ha fornito ulteriore supporto...)
E oggi inizia il Rabadan... Non sono mai stato un fanaticissimo del carnevale, ma quest'anno mi manca... È strano sentire tutti che vanno a fare festa ed essere invece qui, in un paese dove non succede assolutamente nulla da un punto di vista carnascialesco. E poi negli ultimi anni il carnevale era diventata per me l'occasione per rivedere tutta quella gente che non vedo più da tempo! Si reincontra tutto il Ticino sotto i tendoni! Non tutti in perfette condizioni psicofisiche, ma tutti presenti...
Comunque sia quest'anno niente carnevale, mi consolerò con un allenamento!!!
Hejdå
Giorgio
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